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　　不忘初心=▪，张正勇拿出多年来收藏的陈酿☆▪■◁▼，一直坚守○▽▼“我们只做原浆□◇•”的理念○◆△△，加上新的工艺…■★△，其系列产品成为了第十届榜样大会指定用酒▷…。和正酒香•○--黄酒成为引领浪漫时尚生活的经。已经成为当地响当当的黄酒品牌□○。

　　张正勇▲•○○•，1970年出生于青岛即墨•■•，18岁参加工作后就来到了即墨第二黄酒厂▲□■▽◇，师从省级劳模•◇◆=▼、即墨县黄酒厂实验组组长▽★、第一任车间主任曹立言先生•▪◆，并有幸成为曹先生的关门弟子○▽。从学徒到匠人•◁△，张正勇在跟随曹先生的三十多年里◆◆■▪▷、先生的言传身教▷◇■▼-，加上自己的勤奋刻苦▲•=•，掌握了纯正的古法酿酒技术★○●。张正勇师古不泥古▷●☆…，守正不守旧■☆▼□，在传统工艺的基础上▼•▷，大胆创新☆●，多次获得了厂和当时的即墨县等各级单位的表彰和嘉奖◇▼▼△○，赢得了黄酒各界老师的一致认可•▪▪◆。

　　…□●•▪“路漫漫其修远兮□•，吾将上下而求索○★▷-■•。△▷○▷○”在黄酒文化的道路上◇◇◆■○，张正勇会一直走下去◇▷-。（央视网=▲：修远 通讯员●★○：任海宁）

　　针对当今即墨老黄酒消费群体大都在四五十岁以上…▪=，加上现在酒类品种繁多■-，年轻人对传统黄酒消费认识比较模糊▽○▷▪★，如何稳定中老年消费群体凯发天生赢家□□▪■，引导年轻人把饮用老酒作为一种社会时尚○▽，让即墨老黄酒这朵民族酒文化之树长盛不衰▷◆☆▲☆，不断○■=▪▲“老树著新花☆◇•••”◇◁☆，一直成为了张正勇日夜思考的问题★◆▼-☆☆。

　　为了不断探索老酒生产的工艺●○◇△▲023 年十大最贵香，自1988年以来□▲=△▽，张正勇在灵山老家做起了酿酒坊●◁▷-■…，每年都会酿几十缸老黄酒◇•▪，每一年每一缸每一步骤■◆▼▼★，都详细地做好记录◆○○▲▼◆，经过多年的研究探索-★…，他在传承即墨老酒☆▷○…○-“古遗六法■○▽○”的基础上…-，结合现代酿酒的先进技术○◇☆典凯发天生赢家张正勇：让即墨老，大胆进行技术创新○□，使即墨老黄酒的生产工艺在他的手中得到了新的升华◇□★○▽=。他所研发生产的老酒原酒▪○=•-，具有了色泽淡雅凯发天生赢家○▽■▽、绵柔温润●•••■○、醇厚清香且更具养生保健功能等-●，得到了社会的普遍认可和推崇▼•△。于是•■◇■▪△，担负着振兴即墨老酒使命的青岛迎运酒业有限公司△▪▪…○-，于2021年12月▽■，在青岛市即墨区应运而生★■。

　　中国黄酒名列世界四大古酒◁■，其优秀代表之一的即墨老酒▼□，自古就有-☆“黄酒北宗◇▼▽-”之称-■■△。即墨老黄酒历史文化渊源流长▼▽▽▷==，源于近4000年前的商代☆=，春秋战国时期★○，即墨守将田单以火牛阵大破燕军•-■▪，即墨民众箪食壶浆…•■◁▲，以精心酿制的即墨老黄酒（古称醪）犒赏慰问将士▲■■，自此=◁▼△，即墨黄酒开始盛行▼◇●○◆。因即墨老黄酒具有极高的养生保健作用▼●▷◁■▼，适宜群体广◁●，一度受到了社会各界的追捧…☆▷○○☆，更成为了大家送礼馈赠的首选凯发天生赢家▪…■。

　　张正勇亲历了即墨老酒的兴盛▲●▲△…，经过短短几年的历练●◇◁◇○■，成为了即墨第二黄酒厂的技术骨干…-▼△○，也成为了即墨黄酒行业为数不多的青年专业技术拔尖人才-▼。随着企业改制▽-…▽，企业没有了■▲•△▼△，但是张正勇心里的那份即墨老黄酒情怀•▽，却一直蒸腾在他年轻滚烫的心里◆▪▲。

　　坚守信念▪▪▼，厂新酒陈•◇•=▪△，■…△▼▽“即韵牌○△◆◁”□▲▪、▲…▷○◁▽“即小糯☆•▲”等系列=…▲△！

　　企业成立了▼•，一贯信奉•◆•△○“和◆•□○•☆”△▽•、◇•▲“正□=◇■▼□”文化的张正勇带领研发和市场团队▼★▷▽，经过广泛的市场调研▪◁=，为产品进行了合理的定位▼◁•●★，即☆•●□★★：稳定□◇☆○“即韵★▪★”牌古法老酒生产▪•△▼，开发▼=▪“即小糯★●○-=■”系列产品•■▷，以即墨老酒的酿制方法▷□▷▲▲，研发生产出了重点针对年轻群体○…▽●、富于浪漫气息的●=☆▽•“糯米酒=▪▼▼”■★□▽□☆、…★•=●“清酒••-”等▽▼▲◆-●，由于口感甘美◆▼、营养价值极高▲=☆、包装独特简约=▪☆◁◆，产品投放市场以后★○••=•，迅速走红■◆◆•▼◆，成为了老少皆喜爱的产品○■▪，让即墨老酒这棵数千年的古树☆●△□▽，开出了新花◁◇▷•，一举成为了引领浪漫生活时尚的饮品和礼品▼▽。目前☆•-□，迎运酒业已经形成一期年产老酒原酒千吨级的生产规模☆★•★，二期可达三千吨…▼○=▪●。